BLACK JACK Ausbeinmesser, gebogen, 15 cm

BLACK JACK

Ausbeinmesser, gebogen 15 cm

Das BLACK JACK Ausbeinmesser wird aus hochlegiertem, rostfreien Klingenstahl hergestellt. Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit zeichnen dieses Messer besonders aus. Die Klinge ist ausgewogen elastisch und wird einzeln per Hand geschliffen und abgezogen. Die gebogene Form ermöglicht das Handgelenkschonende Arbeiten.

Der aus hochwertigem TPE ummantelte Griff gibt auch mit nassen Händen einen besonders guten Halt. Die Ergonomie des Griffes wurde speziell den hohen Anforderungen an Schlacht- und Ausbein-messer entwickelt. Die ausgeprägte Griffnase schützt besonders vor Verletzungen. Der Kunststoff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln nach EG 1935/2004 geeignet.

Die Messer sind grundsätzlich Spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir aber dringend die Reinigung per Hand.