BLACK JACK Metzgermesser-Set, 6-tlg.

Ausbeinen, zuschneiden, zerteilen, jeder Arbeitsschritt verlangt seine eigene Klinge. Deshalb vereint das Black Jack Metzgermesser-Set sechs Messer für die gesamte Fleischverarbeitung. Dabei trifft hochlegierter, rostfreier Klingenstahl auf griffige TPE Griffe. Somit ist für jeden Schritt am Fleisch das passende Messer zur Hand.

Ausbeinen und Zuschneiden: Zwei Ausbeinmesser mit 12 cm und gebogener 15 cm Klinge sind für die Arbeit am Knochen gemacht. Dabei unterstützt die gebogene Form ein angenehmes Arbeiten aus dem Handgelenk. Außerdem schneidet das gebogene Zuschneidemesser mit 20 cm Klinge große Fleischstücke sauber zu.

Schlacht und Bankmesser: Die drei Schlacht und Bankmesser im Black Jack Metzgermesser-Set haben dagegen gerade Klingen mit 16, 18 und 20 cm Länge. Die gerade Form ermöglicht präzise Schnitte und zugleich ein kraftsparendes Arbeiten beim Zerteilen großer Stücke. Weitere Klingen für Küche und Fleischverarbeitung gibt es übrigens in der Kategorie Messer im Küchenhammer Shop.

Schnitthaltig: Jedes Messer im Black Jack Metzgermesser-Set besteht aus hochlegiertem, rostfreiem Klingenstahl und zeichnet sich deshalb durch Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit aus. Zudem ist jede Klinge ausgewogen elastisch und einzeln von Hand geschliffen und abgezogen. Dadurch bringt jedes Messer die Schärfe für saubere Schnitte am Fleisch mit.

Griffig: Die mit TPE ummantelten Griffe geben auch mit nassen Händen guten Halt. Außerdem ist ihre Ergonomie auf die Anforderungen beim Schlachten und Ausbeinen ausgelegt. Eine ausgeprägte Griffnase sorgt zudem für zusätzliche Sicherheit, wenn die Arbeit Kraft verlangt.

Pflegeleicht: Die Messer sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneiden empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand.

• Black Jack Metzgermesser-Set beinhaltet: 1 x Ausbeinmesser 12 cm, 1 x Ausbeinmesser gebogen 15 cm, 1 x Zuschneidemesser gebogen 20 cm, 1 x Schlacht und Bankmesser 16 cm, 1 x Schlacht und Bankmesser 18 cm, 1 x Schlacht und Bankmesser 20 cm
• Gebogene Ausbeinklinge für kontrollierte Schnitte am Knochen
• Gerade Klingen für präzise und kraftsparende Schnitte
• Hochlegierter, rostfreier Klingenstahl, ausgewogen elastisch
• Einzeln von Hand geschliffen und abgezogen
• TPE Griffe mit gutem Halt auch bei nassen Händen
• Ausgeprägte Griffnase für sicheres Arbeiten